Brioche “ngọt” nắng

Mình nghĩ ra cái tiêu đề kỳ lạ này do những dòng suy nghĩ cứ quẩn quanh trong đầu khi tưởng tượng đến một chiếc bánh brioche vàng óng, từng thớ mềm và dai, thơm mùi bơ, có một màu vàng nhẹ, như những tia nắng xuyên qua kẽ lá mỗi lần đi qua phố Phan Đình Phùng. Continue reading “Brioche “ngọt” nắng”

Dụng cụ cần thiết để làm bánh (Phần II)

Chỉ cần vào một cửa hàng bán dụng cụ làm bánh thông thường, mình cũng đã thấy choáng ngợp vì độ đa dạng của chúng. Nếu không có đủ lý trí thì chắc mình sẽ khuân rất rất nhiều thứ về mất (Nói thế thôi chứ chắc ví tiền cũng không đủ dày để mua hết được T.T). Nhiều người thường nghĩ làm bánh cần vô số dụng cụ nhưng với những người mới bắt đầu, bạn hoàn toàn có thể tìm được cách để sử dụng một dụng cụ với nhiều công dụng khác nhau. Nào, mình cùng bắt đầu nhé! Continue reading “Dụng cụ cần thiết để làm bánh (Phần II)”