Microwave Egg | Bữa sáng cho “mèo lười”

Mình có một thói quen rất xấu là hay ngủ nướng, nướng đến khi nào sát sàn sạt giờ thì mới lò dò dậy. Hồi học phổ thông còn đỡ chứ lên Đại học thi chuyên gia đến đúng giờ thầy cô bước vào lớp, mình cun cút theo sau. Mẹ thấy thế thỉnh thoảng lại kêu bữa sáng quan trọng nhất mà toàn bỏ, sao mà sống được. Continue reading “Microwave Egg | Bữa sáng cho “mèo lười””

[In Autumn] Pumkin soup – Ai bảo là không ngon?

Hồi bé, mỗi lần bà hay mẹ xào bí đỏ là mình chỉ muốn bỏ cơm. Bí xanh thì rất ngon, vừa mềm vừa ngọt, hôm nào cũng có thể ăn canh bí nấu tôm hay nấu thịt với mùi tàu băm nhỏ cũng được. Mà sao cùng họ Bí lại có cái thứ bí mềm nhũn, chẳng có vị gì như bí đỏ chứ?

Đến thời gian gần đây, do một lần xem Youtube, có clip dạy làm súp bí đỏ nhìn ngon quá xá (thực ra ngon hay không chẳng biết, chỉ cần người ta làm nhìn vô cùng nghệ thuật là đủ rồi, hihi). Thế là hôm sau cũng chạy ra chợ mua ngay nửa quả bí đỏ về nấu  xem nó như thế nào. Bí đỏ thái nhỏ, thêm hành tây xào và nước thịt, xay nhuyễn ra là xong.

Continue reading “[In Autumn] Pumkin soup – Ai bảo là không ngon?”

[Brunch with you] Egg-stuffed tomato – Tình yêu béo ngậy

“Brunch” là sự kết hợp giữa “breakfast” và “lunch”, được dùng để chỉ bữa ăn vào khoảng 10h dành cho những người chưa ăn sáng và muốn ăn trưa sớm. Thường thì mỗi nước sẽ có một cách ăn “brunch” khác nhau, như Mỹ thì sẽ là một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất, còn có phần hơi thừa dinh dưỡng. Nhưng với các nước châu Âu, đặc biệt là Anh thì khác, họ luôn có những bữa “brunch” vô cùng nhẹ nhàng và tinh tế. Các món ăn đầy đủ dưỡng chất nhưng không tạo cho người ăn cảm giác no căng mà chỉ hơi lưng lửng để chiều còn bữa trà bánh nữa ;).
Với mình, “brunch” luôn là một cái gì đó vô cùng lãng mãn và rất thích hợp để ăn cùng người thương. Và nhất là một đứa thích ngủ nướng như mình, việc không phải tất bật dậy để làm đồ ăn sáng mà nhẩn nha làm các món ăn nhẹ cũng thích thú hơn nhiều. Continue reading “[Brunch with you] Egg-stuffed tomato – Tình yêu béo ngậy”