[Nhật ký YÊU] Tập 4 – You’re fine when feeling not fine

Đôi khi, tất cả những gì chúng ta cần là một buổi sáng lơ đễnh… Continue reading “[Nhật ký YÊU] Tập 4 – You’re fine when feeling not fine”

[Nhật ký YÊU] Tập 3 – It’s time to move on

Mình thực sự rất may mắn khi bước vào truyền thông một cách khá nhẹ nhàng dù là cái đứa học trái ngành – xin trái nghề. Continue reading “[Nhật ký YÊU] Tập 3 – It’s time to move on”

All about Tarts

Khi mới bắt đầu làm bánh, tart là thứ đầu tiên mình thử. Chẳng hiểu sao, các loại bánh gateau xốp mềm hay những chiếc bánh mì giòn tan không hấp dẫn mình như những chiếc tart đủ màu sắc, từ tart dâu chua chua ngọt ngọt đến tart táo thơm nồng mùi quế, rồi tart chocolate vừa đắng vừa ngậy đầy quyến rũ. Lúc ấy, mình chưa có quyển cookbook nào, mọi công thức đều lượm lặt được trên mạng, nhưng rốt cuộc, chẳng lần nào mình làm được một vỏ tart ưng ý. Đến bây giờ, khi mình đã có rất nhiều sách trong tay, cả những quyển cookbook xinh đẹp đến những cuốn sách hướng dẫn vô cùng chuyên nghiệp, mình mới tự tin hơn một chút để viết bài này. Continue reading “All about Tarts”

Dụng cụ cần thiết để làm bánh (Phần I)

Bước chân vào thế giới làm bánh, bạn sẽ thấy vô cùng choáng ngợp với các loại dụng cụ đủ hình dạng, đủ công dụng. Vậy đâu mới là những thứ cơ bản cho một căn bếp bánh nhỉ? Hy vọng bài viết này của mình sẽ giúp cho các bạn chọn lựa được những dụng cụ cần thiết nhất. Continue reading “Dụng cụ cần thiết để làm bánh (Phần I)”