Tuổi 24 và chiếc bánh kem đầu tay

Chẳng mấy chốc đã mà đã 24 cái tuổi xuân. Sinh nhật năm nay, mình quyết định tự làm chiếc bánh cho riêng bản thân, cùng với đó là thử nghiệm một công thức trong cuốn sách đã mua. Một điều đặc biệt nữa là bài viết này sẽ được lên vào đúng ngày sinh nhật của mình đấy!!! Continue reading “Tuổi 24 và chiếc bánh kem đầu tay”

Bánh quy – “Bông hoa thơm bơ” của mùa Xuân

Trong những loại đồ ngọt, chẳng gì có thể khiến mình thấy giống Tết hơn những chiếc bánh quy vàng ươm, thơm mùi bơ. Continue reading “Bánh quy – “Bông hoa thơm bơ” của mùa Xuân”

[Nhật ký YÊU] Tập 4 – You’re fine when feeling not fine

Đôi khi, tất cả những gì chúng ta cần là một buổi sáng lơ đễnh… Continue reading “[Nhật ký YÊU] Tập 4 – You’re fine when feeling not fine”

HOW TO BE SINGLE – CHÚNG TA ĐỀU CẦN THỜI GIAN ĐỘC THÂN

Alice – một cô gái hiền hòa và vui vẻ, chưa từng sống một mình, chỉ chuyển chỗ ở từ bố mẹ, ký túc xá rồi nhà người yêu. Cô không thể tự làm những điều nhỏ nhặt như điều chỉnh tivi hay kéo khóa áo. Thế rồi, một ngày, Alice nổi hứng đòi dừng lại, muốn có một khoảng thời gian độc thân để tìm lại chính mình. Cô vật lộn với vô vàn điều mới mẻ trong quá trình này, với sự giúp sức của Robin – cô gái tóc vàng thích tự do, tiệc tùng thâu đêm và ghét sự ràng buộc. Continue reading “HOW TO BE SINGLE – CHÚNG TA ĐỀU CẦN THỜI GIAN ĐỘC THÂN”

Brioche “ngọt” nắng

Mình nghĩ ra cái tiêu đề kỳ lạ này do những dòng suy nghĩ cứ quẩn quanh trong đầu khi tưởng tượng đến một chiếc bánh brioche vàng óng, từng thớ mềm và dai, thơm mùi bơ, có một màu vàng nhẹ, như những tia nắng xuyên qua kẽ lá mỗi lần đi qua phố Phan Đình Phùng. Continue reading “Brioche “ngọt” nắng”

[DIY] Bàn gỗ “sống ảo”

Hồi mới bắt đầu tập làm bánh, ngày nào mình cũng dành hơn 1 tiếng đồng hồ để nhìn Instagram rồi trầm trồ không biết tại sao mà ảnh nào cũng đẹp. Rồi đến một ngày, mình nhận thấy điểm chung của những bức ảnh đó là có một chiếc bàn gỗ làm phông nền, từ màu nâu trầm cơ bản đến màu trắng tinh khôi, thỉnh thoảng còn có cả màu hồng hay màu xanh bạc hà vô cùng đáng yêu và bắt mắt nữa! Trong bài viết này, mình xin chia sẻ cả quá trình đầy khó khăn để làm được một chiếc bàn gỗ. Rất hy vọng nó sẽ giúp các bạn không mắc phải mấy sai lầm linh tinh như mình T.T Continue reading “[DIY] Bàn gỗ “sống ảo””

[Brunch with you] Egg-stuffed tomato – Tình yêu béo ngậy

“Brunch” là sự kết hợp giữa “breakfast” và “lunch”, được dùng để chỉ bữa ăn vào khoảng 10h dành cho những người chưa ăn sáng và muốn ăn trưa sớm. Thường thì mỗi nước sẽ có một cách ăn “brunch” khác nhau, như Mỹ thì sẽ là một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất, còn có phần hơi thừa dinh dưỡng. Nhưng với các nước châu Âu, đặc biệt là Anh thì khác, họ luôn có những bữa “brunch” vô cùng nhẹ nhàng và tinh tế. Các món ăn đầy đủ dưỡng chất nhưng không tạo cho người ăn cảm giác no căng mà chỉ hơi lưng lửng để chiều còn bữa trà bánh nữa ;).
Với mình, “brunch” luôn là một cái gì đó vô cùng lãng mãn và rất thích hợp để ăn cùng người thương. Và nhất là một đứa thích ngủ nướng như mình, việc không phải tất bật dậy để làm đồ ăn sáng mà nhẩn nha làm các món ăn nhẹ cũng thích thú hơn nhiều. Continue reading “[Brunch with you] Egg-stuffed tomato – Tình yêu béo ngậy”